remove metronome before starting the install

doc/PRE_INSTALL.md

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 1. **Jitsi** requires a dedicated **root domain**, eg. jitsi.domain.tld
 2. **Jitsi** requires the ports TCP/4443 and UDP/10000 to be forwarded to your YunoHost (The same way you forwarded 80 (HTTP), 443 (HTTPS), etc... https://yunohost.org/#/isp_box_config)
-3. **Jitsi** will stop and disable Metronome XMPP.
+3. You must first uninstall the Metronome XMPP service: `sudo apt remove metronome`
 4. LDAP authentication is activated, only authenticated users to create new conference rooms. Whenever a new room is about to be created, Jitsi Meet will prompt for a user name and password. After the room is created, others will be able to join from anonymous domain.
 5. **Jitsi** is configured for 50 users maximum, this number can be increased in the Yunohost config panel

doc/PRE_INSTALL_fr.md

@@ -2,6 +2,6 @@
 
 1. **Jitsi** a besoin d'un **domaine racine** dédié, par exemple : jitsi.domain.tld
 2. **Jitsi** demande que les ports TCP/4443 et UDP/10000 soient routés vers votre YunoHost (De la même manière que le sont les ports 80 (HTTP), 443 (HTTPS), etc... https://yunohost.org/#/isp_box_config)
-3. **Jitsi** va arréter et désactiver le service XMPP Metronome.
+3. Vous devez au préalable désinstaller le service XMPP Metronome : `sudo apt remove metronome`
 4. L'authentification LDAP est activée, seuls les utilisateurs authentifiés peuvent créer de nouvelles salles de conférence. Chaque fois qu'une nouvelle salle est sur le point d'être créée, Jitsi Meet vous demandera un nom d'utilisateur et un mot de passe. Une fois la salle créée, d'autres personnes pourront la rejoindre à partir d'un domaine anonyme. 
 5. **Jitsi** est configuré pour 50 utilisateurs maximum, ce nombre peut être augmenté en allant dans le panneau de configuration Yunohost